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2020/05/27
豆干的起源發展
中國是大豆的故鄉，中國栽培大豆己有五千年的歷史。同時也是早一個研發生產豆制品的國家。西周至春秋時期，人們把大豆(即菽)當
2020/05/27
豆干的功效與作用
1.更年期的“保護”有效的預防骨質疏松、乳腺癌和前列腺的發生。2.預防心血管疾病豆腐健腦的同時，還能抑制膽固醇的攝入。大
2020/05/27
醬干的制作
醬干是濃縮型的綠色食品，它取材用料十分考究。加工須用籽粒飽滿的本地上等八月黃豆，浸泡豆籽的水系深井泉水，無任何污染，清澈
2020/05/27
豆干的營養價值
1.豆干等豆制品中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較
2020/05/27
豆干的生產工藝
一、清選1.1選料:選用無霉變、成熟、未經處理、色澤光亮，顆粒飽滿，無蟲蛀和鼠咬的新大豆為原料，但剛剛收獲的大豆應存放2
總條數5; 總頁數:1; 一頁8條;
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